Este subspecialitatea chirurgicală care se ocupă cu deformările congenitale și dobândite ale capului, craniului, feței, gâtului, maxilarelor și structurilor asociate. Specialitățile medicale derivate de aici sunt: chirurgia maxilo-facială, chirurgia plastică și reconstructivă sau chirurgia ORL. Deși tratamentul craniofacial implică adesea manipularea osului, chirurgia craniofacială nu este specifică țesutului; chirurgii craniofaciali se ocupă de oase, piele, nervi, mușchi, dinți și alte anatomii conexe.